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“肉拿过来！”

肉确实是送过来了，但砍起来却并不顺手。

其实何雨琦的工作岗位呢，就是把半扇猪肉精细地切割好，

然后放在一边，再由传送带送往冷库储存。

这活儿压根没什么技术含量。

别人前面的工序好歹是在用大刀切割猪头，然后将整猪分成两半。

“这也太无趣了吧！”

何雨琦哭笑不得地说。

旁边有人笑了：

“小兄弟，你刚来不久，这活儿可最适合你了！”

旁边的师傅也拍拍何雨琦的肩膀说：

“你觉得没意思？这猪肉你以为能天天让你砍呢。

今天碰巧运气好，有猪送来宰杀，平常啊，你就得去杀鸡杀鸭。”

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“那牛呢？”

何雨琦指向远处正在剔骨的牛。

“嘿，小伙子眼界挺高的嘛，那活儿你可干不了！”

“没错，小伙子可别眼高手低，先从砍猪肉做起吧。

别以为砍猪肉容易，要连续在同一处砍，肉还得保证不能砍碎了。”

由于何家世代都是厨子，他们为何雨琦安排了这个岗位。

否则的话，他可能会得到一个更恶心的任务——给鸡鸭拔毛。

那些杀鸡杀鸭的人都知道，那个气味实在是难以忍受。

何雨琦穿越之前，自己会烹饪各种美食，杀鱼之类的都不在话下，

唯独这鸡鸭拔毛做不来，因为那个味道实在太难闻了。

“哎呀，那是高级技工们才干的活儿。

牛肉不同于猪肉，骨肉相连紧密，需要一点一点仔细剔除下来，这可是个技术活儿。

如果你真会做，我立马帮你向级申请加薪！”

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何雨琦确实了解这一点。

比如，如果你家附近有一家潮汕牛肉火锅店，

也许你会看到透明厨房内挂着一扇牛肉，一位师傅正对着牛脊椎骨疯狂刺戳，

而牛肉则慢慢地被剥离下来。

这可不是一般人都能胜任的活计。

“师傅，如果我说我会做，你看能不能把我调到那边去工作？”

“真的假的？这种事可不能开玩笑，万一弄坏一块肉，你可是赔不起的！”

在这个时代，连猪肉都难得吃到，更别提牛肉了。

实际，在这四九城里，最常见的还是羊肉。

“这样吧，我给您展示一下我的手艺！”

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