“只要我能做到的，随便你提一个要求！”岳斐拍胸脯说道。

“好！痛快！那你说吧！”毛爷朗声说道，所有人都齐刷刷地把目光落到了他身上。

岳斐脸色不好看了起来，豆大的汗珠从额角滑落，那动作他是看冷轩枫做过，但不知道是怎么个名堂。

“怎么？不懂？该不会想着说投降输一半之类的话吧？”毛爷鄙夷地说道。

“谁说的？”岳斐还是不服气。

“那就说出来啊，要是说不出来，这门也不用进了。”毛爷双手环胸，堵在了酒庄门口。

“说就说，谁怕谁？”岳斐顿了顿，低头回想了一下，“品酒，第一歩是看色，观察酒的色泽。”

毛爷愣了一下，暗自点头，“第一步，说对了，然后呢？”

“接下来是闻香：酒注入杯内，即有溢香。”岳斐心中一喜，脑海里浮现出冷轩枫闭目闻香的画面。

“嗯，然后呢？”毛爷不置可否。

“第三步，也是最后一步，是品味，品酒品味是最主要的。”岳斐自信满满地说道，所有人都把目光落在毛爷的身上，等待他的答案。

“呵，”毛爷干笑了一声，“这些皮毛，谁不知道？”

“什么？你该不会是输了不承认吧？”岳斐把目光落到了南宫湟身上。

南宫湟也是无语，苦笑道，“岳斐，这些确实是基本功，普通世家弟子都懂。”

岳斐噎住了，至少他是不懂，不过通达凌欺霜和石蛮的眼神，他知道南宫湟说得没错。

“哈哈！小子，你认输吧？”毛爷大笑了起来，得意得不行。

“傻子才要认输！”岳斐不服气地说道。

“怎么？难不成，你还知道这个中的玄妙？反正我是不信。”毛爷打量了岳斐一下，怎么也不相信眼前之我能懂多少。

“哼！走着瞧！”岳斐还有些印象，就是不知道古书上写的顶不顶用，只能拼一把了。

“看色，若发现酒在透明度上浑浊、沉淀、有悬浮物等，应视为不合格。”

岳斐话音刚落，毛爷的脸色变了一下，可能是晚上的关系，没有察觉，但不吭声，代表岳斐说对了。

“嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。”

“最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况然后摇杯闻强的香气。”

“凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。”

“属喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多。”

“属留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。”

岳斐越说，毛爷的脸色越是不好看，跟吃了死苍蝇似的。